Популярные корейские блюда
Москва давно перестала воспринимать корейскую еду как что-то экзотическое. В городе работают рестораны корейской и паназиатской кухни, открываются корейские стрит-фуд проекты, доставка корейской еды стала такой же привычной, как пицца или роллы.
- Рамен — горячая лапша в насыщенном бульоне. Подаётся с яйцом, мясом, овощами, кимчи.
- Кимбап — корейские роллы с рисом, овощами, мясом или кимчи. Идеальный обед в коробку.
- Токпокки — рисовые палочки в густом сладко-остром соусе. Корейский стрит-фуд номер один.
- Бибимбап — рисовый боул с овощами, мясом и яйцом, перемешанный с острой пастой кочуджан.
- Самгёпсаль / бульгоги — корейское мясо на гриле, обёрнутое в листья салата с кимчи и пастой.
- Панчан — набор закусок к основному блюду. Кимчи — обязательная часть панчан-сета.
- Корейская курица — хрустящая, в сладко-острой глазури.
Что заказать для корейского ужина
Если планируете корейский ужин дома в Москве, действуйте по простой формуле: одно горячее, один рис или лапша, два-три панчана и обязательно банка кимчи в центре стола.
Минимальный сет: рамен или жареный рис + ассорти-набор кимчи. Развёрнутый сет: токпокки, кимбап, бибимбап, панчан, две-три банки разного кимчи. Главное — не нагромождение блюд, а атмосфера: ставите банку, открываете дораму, и обычный вечер превращается в корейский гастро-вечер.
Почему кимчи — база корейской кухни
В Корее кимчи стоит на каждом столе и встречается практически во всех приёмах пищи. Оно режет жирность мяса, оживляет рис, подчёркивает бульон рамена и работает как самостоятельная закуска. Без кимчи корейский стол выглядит «недонастроенным».
Поэтому, если вы планируете доставку корейской еды в Москве, сначала закажите кимчи — а уже потом всё остальное. С готовым кимчи любой набор блюд из азиатской доставки сразу превращается в «настоящий корейский».
Доставка корейской еды и кимчи
Корейские блюда в Москве можно заказать в десятке проектов и ресторанов. Кимчи мы привезём отдельно — ежедневно, по любому адресу в пределах МКАД. Подробнее о районах и условиях — на странице «Доставка кимчи по Москве».
Сценарий «Корейская пятница»: закажите рамен и кимбап в любимом ресторане + банку классического острого кимчи и ккактуги у нас. К ужину подайте варёный рис и тёплый чай. Дальше — только дорама.